Kotipuutarhurin perunaopas

Lajikkeet

1. Käytä mahdollisimman rutonkestäviä lajikkeita

2. Valitse lajikkeet käyttötarkoituksen mukaan

3. Käytä aikaisuudeltaan erilaisia lajikkeita

Lajikevalinta on yksi kaikkein tärkeimmistä toimenpiteistä suunniteltaessa kotipuutarhan perunanviljelyä. Ehkä kaikkein tärkein lajikkeen valintakriteeri on rutonkestävyys, koska kemiallista ruton torjuntaa ei usein haluta suorittaa.

Koska rutto tulee ja vie varret nykyään hyvin aikaisin, lajikkeen rutonkestävyyden ohella myös se, että se on aikainen ja tekee nopeasti isoja mukuloita, on tärkeää.

Erityisen tärkeää lajikkeen aikaisuus on luonollisesti silloin, kun perunaa viljellään tarkoituksella päästä nauttimaan oman pellon antimista mahdollisimman nopeasti. Useamman aikaisuudeltaan erilaisen lajikkeen viljeleminen takaa puolestaan mahdollisimman sopivan kokoista uutta perunaa koko kesäajaksi.

Myös perunan käyttötarkoitus on hyvä ottaa huomioon lajiketta valittaessa. Ennen kaikkea perunan keittolaatuun liittyvät seikat ovat tällöin valintaperusteena. Ehkä tärkein lajikkeen laatukriteeri on tällöin mallon rakenne, eli jauhoisuus, jonka perusteella lajikkeet on tapana jakaa kolmeen eri tyyppiin, kiinteämaltoisiin (vihreä), sopivan jauhoisiin (keltainen) ja jauhoisiin (punainen). Myös oman perunan viljelyssä kannattaa lajikevalinnoissa noudattaa tätä luokittelua ja viljellä useampaa jauhoisuudeltaan erilaista lajiketta, jolloin on aina omasta takaa sopivaa perunaa erilaisiin ruokiin.

Lajikkeen tulisi myös tehdä mahdollisimman virheetöntä satoa, jotta sadon ulkoinen laatu ja sen myötä perunan käytettävyys olisi hyvä ja hävikki mahdollisimman pieni.

Koska peruna on mieluista ruokaa nyös monelle mikrobille ja ötökälle, on lajikkeen hyvä tautien ja tuholaisten kestävyys  tärkeää viljelyn onnistumiselle. Taudit ja tuholaiset sekä hpienentävät perunasadon määrää että heikentävät perunan määrää.

Hyvät viljelyominaisuudet on myös tärkeä valintaperuste. Lajikkeen täytyisi olla sopivan aikainen siihen käyttötarkoitukseen mihin se on tarkoitettu ja riittävän satoisa ja mahdollisimman viljelyvarma.

Lajikkeiden, ja varsinkin terveen siemenperunan, saatavuus nousee usein ongelmaksi. Onneksi sentään melko useasta lajikkeesta löytyy nykyään puutarhakaupoista tervettä siementä pienpakkauksissa.