Kotipuutarhurin perunaopas

Afra

Jalostaja: Europlant, Saksa

Edustus Suomessa: Finpom Oy

Lajiketiedot: Risteytys tuntematon.

Ominaisuudet: Rutonkestävyys keskinkertainen. Ruvenkestävyys hyvä. Melko myöhäinen lajike. Tärkkelyspitoisuus korkea, noin 17,0 % (Van Gogh +1,0 %-yksikköä). Pitkä itämislepo. Sadon yleinen laatu hyvä. Pyöreä, tasakokoinen mukula. Arka mustelmoitumiselle, jos tärkkelyspitoisuus nousee korkeaksi.

Käyttö: Jauhoinen lajike. Värikoodi keltainen/punainen.

Erityistä viljelystä: Afra tulisi istuttaa melko harvaan. Vaatii hyvän idätyksen ja aikaisen istutuksen, jotta satoa ehtii muodostua riittävästi ennen kuin rutto vie varsiston.

Saatavuus: Maatalous- ja puutarha-alan myymälöissä.

Lisätietoa:
Finpomin Afran lajikeseloste
Europlantin Afran lajikeseloste
The European Cultivated Potato Database
 

Afran perunaerien jauhoisuus (värikoodi) Potwellin keittokokeissa vuosina 2008-2019.

Testatut erät (643 kpl) on jaoteltu niiden tärkkelyspitoisuuden perusteella luokkiin puolen prosentin välein (x-akseli). Pylväiden alla olevat luvut kertovat kuhunkin tärkkelysluokkaan menneiden erien lukumäärän. Pylvään värit edustavat jauhoisuutta ja y-akselilta voi lukea kunkin jauhoisuustyypin erien prosenttiosuuden kaikista kyseisen luokan eristä.. Värikoodien selitykset: sininen = vetinen erä; vihreä = kiinteämaltoinen erä; keltainen = sopivan jauhoinen erä; punainen=jauhoinen erä; tummanpunainen = hajoava erä. 

Afran keittolaatukuviosta voi lukea seuraavanlaisia asioita:

Tasan 50 %  tutkituista eristä oli jauhoisia (punainen tai tummanpunainen väri) ja 46 % melko jauhoisia (keltainen väri). Vain 4 % eristä luokiteltiin kiinteämaltoisiksi (vihreä väri). Keskimääräisellä (17,0 %) ja sitä korkeammilla  tärkkelyspitoisuuksilla Afra meni todennnäköisimmin punaiseen väriin, keskiarvoa alemmilla tärkkelyspitoisuuksilla keltaiseen väriin. Haitallisessa määrin keitossa hajoavia eriä (tummanpunainen väri) oli 13 % kaikista testatuista, mutta korkeimmilla tärkkelyspitoisuuksilla jopa 40 %.