Kotipuutarhurin perunaopas

Melody

Jalostaja: Meijer, Hollanti.

Edustus Suomessa: Suomen Siemenperunakeskus Oy.

Lajiketiedot: Risteytys WE 74-45 x W 72-22-496.

Ominaisuudet: Heikko lehtirutonkestävyys, mutta hyvä kestävyys mukularuttoa vastaan. Myöhäinen lajike. Tärkkelyspitoisuus noin 13.4 % (Van Gogh -2,6 %-yksikköä).

Käyttö: Kiinteämaltoinen tai hieman jauhoinen lajike. Värikoodi vihreä/keltainen

Erityistä viljelystä: Vaatii hyvän idätyksen ja aikaisen istutuksen, jotta satoa ehtisi muodostua ennen kuin rutto tuhoaa varsiston. Korkeilla tärkkelyspitoisuuksilla jauhoisuus lisääntyy.

Saatavuus: Puutarhamyymälät ja maatalouskaupat.

Lisätietoa:
Suomen Siemenperunakeskuksen Melodyn lajikeseloste
Meijerin Melodyn lajikekuvaus
The European Cultivated Potato Database

Melodyn perunaerien jauhoisuus (värikoodi) Potwellin keittokokeissa vuosina 2006-2019.

Testatut erät (304 kpl) on jaoteltu niiden tärkkelyspitoisuuden perusteella luokkiin puolen prosentin välein (x-akseli). Pylväiden alla olevat luvut kertovat kuhunkin tärkkelysluokkaan menneiden erien lukumäärän. Pylvään värit edustavat jauhoisuutta ja y-akselilta voi lukea kunkin jauhoisuustyypin erien prosenttiosuuden kaikista kyseisen luokan eristä. Värikoodien selitykset: sininen = vetinen erä; vihreä = kiinteämaltoinen erä; keltainen = sopivan jauhoinen erä; punainen=jauhoinen erä; tummanpunainen = hajoava erä. 

Melodyn keittolaatukuviosta voi lukea seuraavanlaisia asioita:

Tyypillinen Melody-erä on kiinteämaltoinen: 65 % testatuista eristä sai vihreän tai sinisen värikoodiin. Sopivan jauhoisia, keltaista väriä, oli kaikkiaan 32 % eristä ja loput pari prosenttia jauhoisia (punainen väri). Keskitärkkelystä 13,4 % lähellä olevista eristä noin 2/3 oli kiinteämaltoisia, 1/3 sopivan jauhoisia. Sopivan jauhoisten luokka (keltainen) tuli vallitsevaksi vasta yli 14,5 % tärkkelyspitoisuuksilla. Vetisyyttä (sininen väri) esiintyi matalilla tärkkelyspitoisuuksilla 20-30 %:ssa eristä.